Ubytovny, hotely, penziony, kempy a další podobná zařízení patří z pohledu BOZP a PO mezi rizikovější objekty, na které se v některých oblastech vztahují přísnější pravidla. Zejména pokud máte více kapacitu pro více než 20 lůžek – v takovém případě se jedná o tzv. činnost se zvýšeným požárním nebezpečím, která s sebou nese celou řadu povinností. Pokud patříte mezi jejich provozovatele, přečtěte si těchto 5 základních rad, abyste nebyli nemile překvapeni, když vám na dveře zaklepe kontrolní orgán, ať už Inspektorát práce nebo Hasičský záchranný sbor.

#1 Zkontrolujte únikové cesty a východy

V ubytovacích zařízeních se zpravidla vyskytuje:

větší množství lidí,
přes noc,
na omezený počet dní.

Mezi ubytovanými se tím pádem mohou vyskytovat osoby, které:

mohou mít různá omezení daná věkem, fyzickou kondicí, vadou sluchu, zraku apod.,
mají pouze základní povědomí o dispozici objektu (protože zde jsou na krátkou dobu)

Tyto faktory přispívají k tomu, že evakuace nemusí probíhat dostatečně rychle a efektivně. Proto je naprosto klíčové, aby únikové východy, stejně jako únikové cesty, které k nim vedou, byly trvalé volné, dostatečně označené a splňovaly veškeré podmínky požární bezpečnosti, které jsou dány projektovou dokumentací. Uzamykání únikových východů z jakýchkoliv důvodů je nepřípustné (za předpokladu, že nejsou napojeny na systém, který je v případě požáru automaticky otevře nebo umožní jejich otevření (EPS))

Odstrašující příklad:

rok: 2003
místo: taneční klub Epitome 2, Chicago, USA
počet obětí: 21

21 lidí zemřelo a více než 50 bylo zraněno poté, co vypukla panika vyvolaná použitím pepřového spreje jedním z členů ochranky, který se snažil uklidnit rvačku. Někteří návštěvníci v blízkosti incidentu začali kvůli dráždivým výparům spreje zvracet nebo omdlévali, další se domnívali, že šlo o teroristický čin (k události došlo relativně krátce po 11. září). Z podniku se snažilo dostat 1500 lidí. Jedna úniková cesta vedla po strmém schodišti k východu, jehož dveře se otevíraly dovnitř a byly úzké. Další nouzový východ měl být uzamčen řetězem. V důsledku nastalé tlačenice se 21 návštěvníků udusilo.

#2 Provádějte preventivní požární prohlídky

Ubytovací zařízení, která mají kapacitu pro více než 20 lůžek se automaticky řadí mezi tzv. činnosti se zvýšeným požárním nebezpečím. V těchto případech se neobejdete bez spolupráce s osobou odborně způsobilou v požární ochraně. Jednou z povinností, které se na Vás vztahují, je zajistit provádění pravidelných prohlídek minimálně:

1x za 6 měsíců prostřednictvím odborně způsobilé osoby

Cílem těchto prohlídek je kontrolovat, zda jsou dodržovány předpisy požární ochrany a odstraňovat případné nedostatky. Může je provádět pouze odborně způsobilá osoba, technik požární ochrany nebo preventista požární ochrany.

Co když máme méně než 20 lůžek?

I v takovém případě musíte provádět preventivní požární prohlídky, protože se ve vašem zařízení vyskytuje veřejnost. Místo 6 měsíců je však lhůta prodloužena na 1x za 12 měsíců.

#3 Mějte připravenou dokumentaci BOZP a PO

Dokumentace BOZP může být poměrně rozsáhlá. O tom, které konkrétní typy dokumentace potřebujete, rozhoduje celá řada faktorů. Odborně způsobilá osoba by ji měla zpracovat tak, aby byla uzpůsobena na míru vaší společnosti (tedy ne metodou Ctrl-C, Ctrl-V)

BOZP

Analýza rizik
Kategorizace prací
Pracovnělékařská péče
Záznamy pracovních úrazů
Stanovení OOPP
Revizní zprávy, plán údržby
Školení – tematické plány, záznamy
a další..

Požární ochrana

začlenění do kategorie požárního nebezpečí
stanovení organizace zabezpečení požární ochrany
požární řád
požární kniha
požárně poplachové směrnice
Tematické plány a záznamy školení PO
a další..

#4 Nezapomínejte na revize

elektrických zařízení
- elektroinstalace, světel,
- elektrických spotřebičů,
- hromosvodů

plynových zařízení
- kotlů
- spalinových cest
hasicích přístrojů a vodních hydrantů
požárně bezpečnostních zařízení, např.:
- EPS
- sprinklerů
- požárních dveří, oken
- požárních klapek
- požárních ucpávek

#5 Provádějte požární cvičení

Požární cvičení (cvičný požární poplach) se musí provádět minimálně 1x za 12 měsíců. Mnoho provozovatelů vnímá tuto povinnost (pokud o ní ví) jako problém: je problém cvičení zorganizovat, vysvětlit pracovníkům, co mají dělat a zejména na chvíli pozastavit provoz. Netvrdím, že tomu tak není. Zejména u větších hotelů jde skutečně o poměrně složitou operaci. Věřte však, že se vám mnohonásobně vrátí v případě, kdy dojde k požáru nebo jiné krizové situaci. Včasná evakuace a prvotní zásah jsou naprosto klíčové pro zachránění majetku a hlavně lidských životů, jak ostatně ukázal i nedávný požár ve Švýcarsku.